設(shè)計(jì)餐館廚房設(shè)備的排水方法

現(xiàn)如今，有許多廚房在設(shè)計(jì)水槽時(shí)，由于配備的太少、太小，使得廚師要跑很遠(yuǎn)才能找見(jiàn)水池，于是忙起來(lái)干脆就很難顧及清洗，餐館廚房設(shè)備的衛(wèi)生很難令人信服務(wù)。

飯店廚房設(shè)備的品質(zhì)依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)

飯店廚房設(shè)備品質(zhì)的好壞關(guān)系著顧客的身體健康，還有飯店的經(jīng)濟(jì)效益，質(zhì)量好的設(shè)備壽命長(zhǎng)，做出的菜肴精細(xì)美味，可以為飯店增加很多的效益，所以飯店廚房設(shè)備一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做好品質(zhì)保障。設(shè)備必須有檢驗(yàn)報(bào)告才…

廚房廚具設(shè)備的擺放小技巧

生活中，為了保持廚房的整齊美觀，我們平時(shí)大多把碗碟、刀具、砧板等廚房廚具設(shè)備放在廚柜里，或掛在墻上，這都不衛(wèi)生且容易孳生細(xì)菌。其實(shí)廚房廚具設(shè)備如何擺放可是大有學(xué)問(wèn)的，以下廚房設(shè)備廠將給大伙介紹一些這…

食堂廚房設(shè)備常見(jiàn)的問(wèn)題解答

食堂廚房設(shè)備是指各大機(jī)關(guān)、學(xué)校、部隊(duì)、建筑工地等單位食堂里面所用到的廚房烹調(diào)的一系列設(shè)備。它主要涉及到一些大型的不銹鋼制品設(shè)備，其規(guī)模比家庭廚房設(shè)備大而比商用餐飲廚房設(shè)備要小。

福州餐館廚房設(shè)備在操作時(shí)要遵循的管理制度

現(xiàn)如今，廚房設(shè)備的配置在餐飲部門中很為重要，設(shè)備配置的好壞、科學(xué)合理與否，不僅直接影響到廚房的投資建設(shè)和菜品出品質(zhì)量，也會(huì)影響到工作效率，而且對(duì)廚房生產(chǎn)能力及員工人數(shù)產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。尤其是在福州餐館…

廠家總結(jié)常見(jiàn)的商用廚房設(shè)備錯(cuò)誤操作

商用廚房設(shè)備在日常使用過(guò)程中，由于不正當(dāng)、錯(cuò)誤操作引發(fā)一些危害，其中有一些是對(duì)設(shè)備的損壞，更嚴(yán)重的可能會(huì)對(duì)人身安全造成威脅，今天商用廚房設(shè)備廠家?為大家總結(jié)一下比較常見(jiàn)的錯(cuò)誤操作。

細(xì)數(shù)廚具廠家的使用和保養(yǎng)方法

先進(jìn)的廚具為現(xiàn)代人提供了一個(gè)樂(lè)于司廚的空間。然而，廚具不能常用常新，正確的使用和保養(yǎng)不僅能延長(zhǎng)廚具的使用壽命，而且能享受到優(yōu)雅舒適的廚房藝術(shù)。接下來(lái)，廚具廠家就來(lái)細(xì)細(xì)講解正確的使用保養(yǎng)方法。

如何正確使用不銹鋼廚具

不銹鋼廚具由鐵、鉻、鎳合金，再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素制成。其金屬性能良好，制成的器皿美觀耐用。

關(guān)于福建酒店廚房設(shè)備滅火裝置

針對(duì)廚房熱廚加工設(shè)備實(shí)現(xiàn)“局部重點(diǎn)滅火保護(hù)”的系統(tǒng)稱為“福建酒店廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置”，它與廚房滅火系統(tǒng)是保護(hù)對(duì)象不同的兩個(gè)互相獨(dú)立、互不干擾的滅火保護(hù)系統(tǒng)。

不銹鋼器皿

不銹鋼器皿是一種由不銹鋼材料制成的廚房和餐桌用品，因其耐腐蝕、耐高溫、易清潔等優(yōu)點(diǎn)而廣受歡迎。這些器皿包括鍋具、碗碟、餐具等，適用于各種烹飪和用餐場(chǎng)合。